Helgens höjdpunkt var nog ändå en dessert. Både i lördags och söndags kväll stod den framdukad på middagsbordet. Den gjorde sig alltså god både efter Tacos och älgstek som var helgens måltider.
En supergod RAW Chokladmousse gör du såhär:
2 personer
1 avocado
6 st dadlar
1/2 tsk vaniljpulver ekologiskt
3-4 msk raw kakaopulver
1tsk flytande ekologisk honung
1 tsk kakaonibs ekologiskt
2-3 msk vatten
Hallon till garnering
Mixa först sönder dadlar med lite av vattnet. Lägg i resterande ingredienser och mixa till fin och krämig konsistens. För lösare konsistens så häll i mer vatten.
Lägg upp i fina glas, garnera med hallon och låt stå kallt en stund.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar